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Bolo de Fubá com Goiabada Irresistível que Fica Super Fofinho e com Gostinho de Casa de Vó
Marina Fontes | 29/07/2026| Rende 12 porções
Não há nada mais reconfortante do que o aroma de um bolo de fubá assando no forno para o café da tarde. Esta receita combina a textura granulada do milho com o doce derretido da goiabada em cada mordida. É uma opção econômica, simples de preparar e que agrada a todas as gerações da família.
Como fazer bolo de fubá com goiabada
Para fazer este bolo clássico, você deve bater os líquidos com o fubá no liquidificador e envolver os cubos de goiabada enfarinhados na massa antes de assar.
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Ingredientes da receita de bolo de fubá com goiabada
Massa e Recheio
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara(chá) de óleo de soja
- 1 xícara(chá) de leite integral
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- 1 xícara(chá) de fubá mimoso
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento químico em pó
- 150g de goiabada cascão cortada em cubos
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo para envolver a goiabada
Modo de preparo
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por 3 minutos até homogeneizar.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá e a farinha de trigo peneirados, misturando bem.
- Incorpore o fermento delicadamente com um batedor de arame.
- Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo para que não afundem totalmente na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e distribua os cubos de goiabada por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Dica do CozinhaNaHora: Passe a goiabada na farinha e peneire o excesso para garantir que ela fique espalhada pelo bolo.